Bis zum nächsten Workshop in …
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Vegane Ernährung
& Genuss –
Passt das zusammen?
Ja! Bei der Umstellung auf vegane Kost entstehen meistens ganz neue Geschmackserlebnisse, die wir gemeinsam erforschen können. Als Ernährungsberaterin möchte ich Sie auf Ihrem Weg zu einer pflanzenbasierten Ernährung Schritt für Schritt unterstützen. Ich möchte Ihnen die Vielfalt und Möglichkeiten einer veganen Ernährung aufzeigen, anstatt von Verzicht und Verboten zu sprechen.
Egal ob Sie bereits Erfahrung mit veganer Ernährung gemacht haben oder erst am Anfang stehen oder ob Sie einfach nur Ihre Ernährungsgewohnheiten überprüfen lassen wollen: ich unterstütze Sie bei Ihrem Anliegen und berate Sie ganz individuell.
Sie interessieren sich für die vegane Ernährung? Sie fragen sich wie Sie eine vegane Ernährung in Ihren Alltag integrieren können? Kein Problem, ich unterstütze Sie gerne.
Sind Sie schwanger und möchten auch mit veganer Ernährung bestens mit den notwendigen Nährstoffen versorgt sein? Sie möchten als Familie durch vegane Ernährung die Umwelt schonen?
Tipps für mehr Bewegung im Alltag, Achtsamkeit schulen, gesundes Gewichtsmanagement (Gewichtszu/-abnahme), bekömmliche und genussvolle Speisen.
„Essen ist ein Bedürfnis,
genießen ist eine Kunst“
Rochefoucauld
Meine Beratung –
Persönlich & individuell
Kontaktieren Sie mich gerne für ein erstes Kennlerngespräch. Hier können Sie mir Ihr Anliegen schildern, Fragen zu mir und meinen Beratungen stellen und wir lernen uns bereits ein bisschen näher kennen.
Meine Beratungen finden sowohl online als auch vor Ort statt. Online-Beratungen sind in der heutigen Zeit fast die Gewohnheit und ermöglicht uns allen, flexibel zu sein. Die Beratungsstunden können aber auch bei Ihnen zu Hause stattfinden, wenn Ihr Wohnort sich in der Nähe befindet.
Sie interessieren sich für eine Beratung, sind sich aber noch unsicher, ob es das Richtige für Sie ist? Das finden wir gemeinsam heraus! Dafür gibt es mein Kennlerngespräch für Sie. Das Kennlerngespräch (ca. 10 – 20 min) ist für Sie natürlich kostenlos (online, telefonisch). So finden wir heraus, ob ich die richtige Ansprechpartnerin für Sie bin und wenn Sie sich dann bei mir wohlfühlen und ein gutes Gefühl haben, vereinbaren wir einen Termin für die Beratung. Schreiben Sie mich gerne an – ich freue mich so sehr darauf, Sie kennenzulernen!
Einzelberatung (60 min)
Bei einer Einzelberatung führen wir ein Erstgespräch mit Gesundheitsfragen durch. Wir sprechen über Ihre Alltagsgewohnheiten und Ihre Ziele/Wünsche und klären Fragen im Vorfeld. Dabei ist es ganz egal, ob Sie bereits Erfahrungen mit veganer Ernährung gemacht haben, schwanger sind oder einfach nur Abnehmen möchten. Sie entscheiden, worüber wir sprechen und ich unterstütze Sie bei Ihrem Anliegen.
Preis: 110,00 EUR (inkl. 19 % MwSt.)
(online, persönlich)
Folgeberatung (45 min)
Das Folgeberatungsgespräch schließt an eine Erstberatung oder ein Coaching an und wird ganz individuell gestaltet. Wir arbeiten gemeinsam an Ihren Zielen oder Ihrem Anliegen (z.B. Integration von veganen Gerichten, Vorbeugung eines Nährstoffmangels, Steigerung des Wohlbefindens durch Achtsamkeitsübungen oder Gewichtszu/-abnahme). Sie entscheiden, worüber wir sprechen und ich unterstütze Sie bei Ihrem Anliegen.
Preis: 80,00 EUR (inkl. 19 % MwSt.)
(online, persönlich oder telefonisch)
Ernährungs- & Nährstoffbedarfsanalyse
- Analyse Ihrer Essgewohnheiten (Ernährungstagebuch)
- Nährstoffbedarfscheck (anhand vorgegebener Richtwerte)
- Tipps
- WhatsApp-Kontakt für Fragen während der Analyse
Die Ernährungsanalyse ist die Auswertung eines vom Kunden geführten Ernährungstagebuches. Anhand der Ernährungsanalyse können beispielsweise Verdauungsbeeinträchtigungen, Unverträglichkeiten oder die individuelle Entstehung von Heißhunger-Attacken aufgedeckt werden. Zeitgleich lerne ich Sie und Ihre Gewohnheiten wie z.B. gewöhnliche Aufwachzeiten, Bewegung und Stress im Alltag, besser kennen und es fällt uns dadurch leichter, etwas nachzuvollziehen und so die Ernährungsberatung effizienter zu gestalten.
Es gibt Empfehlungen und Referenzwerte von Fachgesellschaften, die die tägliche Nahrungsenergie und Nährstoffzufuhr herausgeben. Je nachdem in welcher Lebensphase Sie sich befinden (Schwangerschaft, Sportler, Kind, Senioren o.Ä.) schwanken diese Empfehlungen. Anhand einer Nährstoffbedarfsanalyse kann die aktuelle Nährstoffzufuhr beurteilt werden und dient als Orientierungshilfe für die Ernährungsberatung bzw. als Basis für die Umsetzung einer vollwertigen gesunden Ernährung (z.B. um mögliche Defizite vorzubeugen). Eine Nährstoffbedarfsanalyse kann anhand eines aktuellen Blutbildes durchgeführt werden. Es besteht auch die Möglichkeit, Schätzwerte anhand einer Ernährungsanalyse zu bestimmen.
Preis: 80,00 EUR (inkl. 19 % MwSt.)
(online, persönlich oder telefonisch)
Coaching +
Sie benötigen längerfristig Unterstützung bei Ihrem Anliegen? Als Ernährungsberaterin und Achtsamkeitscoach unterstütze ich Sie Schritt für Schritt auf Ihrem Weg zu einem allgemeinen Wohlbefinden. Das Coaching + beinhaltet das Erstgespräch (60 min) inkl. einer Ernährungs- & Nährstoffbedarfsanalyse sowie zwei Folgegespräche (jeweils 45 min) und achtsamkeitsbasierte Übungen für Ihren Alltag. Das Coaching können wir dabei ganz individuell gestalten und an Ihr gewünschtes Anliegen anpassen. Der WhatsApp-Kontakt für Fragen während des gesamten Coachings steht Ihnen ebenfalls zur Verfügung. Sprechen Sie mich gerne an!
Preis: ab 199,00 EUR (inkl. 19 % MwSt.)
(online, persönlich)
Einkaufstraining (60 - 90 min)
Das Angebot an veganen Produkten in den Supermärkten ist stark am Wachsen und oft steht man meist etwas ratlos vor dem kleinen Dschungel an (Ersatz-)Produkten. Sie fragen sich „Was kann ich nun bedenkenlos essen?“, „Was ist gesund?“ oder „Was schmeckt gut?“ – dabei kann ich Ihnen helfen. Wenn Sie sich bei der Umstellung auf vegane Kost schwer tun, helfe ich Ihnen dabei, die richtigen Produkte zu finden. Egal ob Lebensmittelqualität, saisonale Produkte, die verschiedenen Labels auf den Produkten oder den Gesundheitswert eines Produktes. Zusammen gehen wir in einen Supermarkt Ihrer Wahl oder nach meiner Empfehlung und schauen uns die verschiedenen Produkte an. Ich gebe Ihnen Antworten auf Ihre Fragen und erläutere Ihnen die Produkte.
Preis: 80, 00 EUR (inkl. 19 % MwSt.)
(persönlich)
Weitere Leistungen
- Beratung für Gastronomie
- Für Firmen: Betriebliche Gesundheitsförderung
- Vorträge, Kurse & Kochkurs
Sprechen Sie mich an!
envoy Blog –
enjoy vegan
In meinem Blog möchte ich Sie in die Welt von envoy mitnehmen. Hier finden Sie regelmäßig Infos rund um die Themen (vegane) Ernährung, Körper & Geist, allgemeine Themen und Anlässe, Nachhaltigkeit, Tipps für den (veganen) Alltag sowie leckere Rezepte. Schon gewusst? Lesen ist gut für die Seele: für eine kleine Weile entflieht man dem Alltag, erweitert den eigenen Horizont und macht sich selbst eine kleine Freude. Ganz egal ob Wissenswertes oder alltagstaugliche Tipps und Übungen. Lassen Sie sich inspirieren oder füttern Sie einfach nur Ihre Seele damit.
Für mehr Tipps, Beiträge und Infos
folgen Sie mir gerne auch auf Instagram.
Workshop Happy Body & Soul – Ernährung und Yoga
Bei diesen Workshops geht es darum, unseren Körper und unsere Seele in Einklang zu bringen. Zu verschiedenen Themen bieten wir z.B. Vorträge, Yoga-Einheiten und Achtsamkeitsübungen an.
Vegan grillen
Grillen ist nicht nur eine Art, Essen zuzubereiten. Es gehört sogar zu den beliebtesten Freizeitbeschäftigungen der Deutschen – ganz egal wo. Aber: es muss nicht immer Fleisch sein.
5 Basis Tipps für eine vegane Ernährung
Der Speiseplan von vegan lebenden Menschen beinhaltet so viel mehr als nur Obst und Gemüse. Durch die vollwertige pflanzliche Ernährung entsteht eine große Vielfalt an verschiedenen Lebensmitteln und gekochten Speisen.
Einfache vegane Spaghetti Bolognese
Wer kennt es nicht? Spaghetti Bolognese gehört zum absoluten Klassiker unter den Rezepten. Die vegane Bolognese-Soße ist super lecker und vielseitig einsetzbar. Gleich ausprobieren – los geht’s!
Tag der gesunden Ernährung
Heute ist Tag der gesunden Ernährung. In diesem Jahr liegt der Themenschwerpunkt beim Thema Ernährung und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Was bedeutet es eigentlich Gesund zu sein?
Kopfschmerzen, Erkältung, Wetterfühligkeit, Müdigkeit, sich träge fühlen, Schmerzen, – das alles verbindet man mit „gesund sein“. Das Wort Gesundheit bedeutet jedoch weit mehr als nur die körperlichen Beschwerden. Doch was bedeutet es eigentlich Gesund zu sein?
Es ist nie zu spät für einen Veganuary
Vor allem um den Jahreswechsel läuft einem das Wort „Veganuary“ immer wieder über den Weg. Aber warum? Was hat dieses Wort zu bedeuten?
Aus Gründen der besseren Lesbarkeit wird bei Personenbezeichnungen und personenbezogenen (Haupt-)Wörtern auf dieser Webseite die männliche Form verwendet. Entsprechende Begriffe gelten im Sinne der Gleichbehandlung grundsätzlich für alle Geschlechter. Die verkürzte Sprachform hat nur redaktionelle Gründe und beinhaltet keine Wertung.